9月はお月見のりつくね

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

お月見のりつくね

９月のレッスンでは、
「お月見のりつくね」を作ります。

みんな大好きな甘辛たれをからめたのりつくね。
お月見だんごをイメージしたおかずです。

お団子の盛り方のイラストを見ていたら

思いついたメニュー。

毎月、レッスンで何を作るか

月末になると悩むのですが、

今回の発想は伝説的な盛り付けの本

「盛付秘伝」

辻嘉一著、柴田書店

を見ていて思いつきました。

辻氏は茶懐石「辻留」主人だった方。

もちろん子供向けの料理ではなくて

大人向けの、しかもがっつりよりも

洗練されたものを少しだけいただくイメージのお料理。

ふだんのご飯で真似するには無理がありますが、

盛付のエッセンスだけでもと思い

いつも眺めている本です。

本の中では今月のレッスンで作るような

盛り方を「俵盛り」と呼んでいて、

「丸形や角形、俵型など、比較的定形ではっきりとした形の料理を、ちょうど俵を積み上げるように、安定感のある三角型に盛り上げる方法」

として紹介しています。

お月見のお団子のように

お行儀よく盛り上げてみました。

作り方は、のり巻きの要領で巻いたひき肉のたねを

焼いてから甘辛いたれをかけます。

断面がカラフルになるように、

野菜を刻んで入れています。

たれの煮詰めぐあい、のりの巻き方をマスターしてくださいね。

たれは煮詰めが甘いとサラサラ、シャバシャバ。

煮詰めすぎると冷えて固まり、水あめのようなとろみがつきます。

お好みの加減に仕上げましょう。

お知らせ用の写真を撮ってみたら、

「なんか、のり巻きではなく焼きナス？」

と思いましたが

拡大してみたらなすには見えませんでした。

ただ、少し豪華にするため

レッスンでは月に見立てたポーチドエッグも作ります。

つくねだと生の黄身を添える方も多いですが、

料理教室ということで

ひと手間かけて「卵を割って食べる楽しさ」

を加えることにしました。

当店子どもレッスンの特徴

SUNROOMの子供料理教室は

子供の集中力を考えて

レッスン時間が９０分。

限られた時間でたくさんの

品数をつくるのもよいのですが

今回のレッスンでは

計量その他若干の注意点を

守っていただければ

あとは自由に。心ゆくまで

自由に作っていただけたら

うれしいなと思います。

大きさなどもどうぞご自由に！

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：9月6,12,13,19,20,26,27日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 各回3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

少人数制ですのでご予定が詰まっている方は

お早めにどうぞ。

※NEW！

６月より、遠方からご参加で

持ち帰りが難しい方は

教室内でお召し上がりいただいても

よいことにします。

暑いため持ち帰りが心配な方も

教室内でお召し上がりいただくことができます。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご予約法

こちらのメニューは
9月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
小学１年生から中学３年生までの
お子様を対象としております。
未就学の方は
親御さんの付き添いがあれば
参加可。
事前にお問い合わせください。

塾代助成クーポンについて

大阪市が行っている

「大阪市習い事・塾代助成事業」

市内在住の小5～中３までの

子どもに、毎月1万円まで

習い事、塾代の補助が出る

ありがたい制度です。

当店も大阪市の認定を受けており

お支払いに塾代助成を

お使いいただけます。

スマホで申し込みができるようになり

ますます便利になりました。

教室名は番号で検索していただくと

間違いがなく便利です。

事業者コードで検索してください。

可能でしたら前日までに

塾代助成にお申込みいただけると

スムーズです。

レッスン終了後に

当店で決済の操作をいたしますので

ご安心ください。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。

最後までお読みくださり
ありがとうございました。

8月はチョップドサラダ

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

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少しでもらくに、そして

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そんな思いで活動しています。

暑くて食欲減退

8月の子供料理教室では

チョップドサラダを作ります。

SUNROOMのある大阪市内でも

猛暑が続いています。

暑いから食欲が湧かない、

でも食べないと夏バテしそう…

わたしはどんなときも

食欲減退の心配が

ないのですが

夏休み中の

わが子たちが食欲減退気味。

食べやすくて

栄養があって

一品で完結するもの。

とはいえ麺や丼物ばかりじゃ

飽きてくる

こんな方にお勧めしたいのが

このチョップドサラダです。

チョップドサラダは

すべての具材を小さめに刻んで作ります。

はじめてつくったとき、

これ「なめろう」のサラダ版だな～と

思いました。

野菜類は刻みながら合わせるので

全体がなじんで食べやすいんです。

普通のサラダだとフォークで食べますが

これはもう少し刻んであるので

スプーンでも食べられます。

さらに、
ムング豆（緑豆）ともち麦、

鶏むね肉も入っています。

好きな方はゆで卵を加えても

合います。

豆、もち麦は腹持ちがよく、

繊維も摂れるので

満足感があります。

じつはわたし、最近以前と比べて

血圧が上がってきたのが悩み。

そんな話を生徒さん（大人レッスン参加者）と

話していたら、「血圧には豆がいいよ～」

だそうです。

それ以来、がぜん豆が気になりだしました。

早く火が通る豆で検索して

行きついたのがムング豆です。

カレーなどインドの料理で

使われることが多いようですが、

茹でればサラダにもあいます。

今までサラダメインのときには

パンを添えていましたが、

ムング豆ともち麦を入れると

お腹が膨れるので

パンを添える必要がなくなりました。

食べ応えもあり１品で満足できるサラダです。

SUNROOMの子供料理教室は

子供の集中力を考えて

レッスン時間が９０分。

限られた時間でたくさんの

品数をつくるのもよいのですが

今回のレッスンでは

計量その他若干の注意点を

守っていただければ

あとは自由に。心ゆくまで

自由に作っていただけたら

うれしいなと思います。

大きさなどもどうぞご自由に！

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：8月1，2，8，9，16，22,29，30日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 各回3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

少人数制ですので夏のご予定が詰まっている方は

お早めにどうぞ。

※NEW！

６月より、遠方からご参加で

持ち帰りが難しい方は

教室内でお召し上がりいただいても

よいことにします。

暑いため持ち帰りが心配な方も

教室内でお召し上がりいただくことができます。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご予約法

こちらのメニューは
8月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
小学１年生から中学３年生までの
お子様を対象としております。
未就学の方は
親御さんの付き添いがあれば
参加可。
事前にお問い合わせください。

塾代助成クーポンについて

大阪市が行っている

「大阪市習い事・塾代助成事業」

市内在住の小5～中３までの

子どもに、毎月1万円まで

習い事、塾代の補助が出る

ありがたい制度です。

当店も大阪市の認定を受けており

お支払いに塾代助成を

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可能でしたら前日までに

塾代助成にお申込みいただけると

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レッスン終了後に

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皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
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最後までお読みくださり
ありがとうございました。

7月はスイカラムネ

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

夏休みです

今回作るものは、ラムネです。

「そろそろお菓子を作りたい」

というリクエストがあり、７月はお菓子作りに。

じつは、違うお菓子の要望があり

試作写真まで取りました。

でも、なんだか

「夏っぽさ」に欠ける気がしたんです

それではじめから試作やり直し。

７月は夏休みにも入るので

自由研究のテーマにもなるものを、

と考えるとラムネかな～と。

ラムネは、簡単にいうと

・さとう

・コーンスターチ

・クエン酸などの酸味

・重曹

・水

を混ぜて作ります。

火を使わないので安心。

でも、分量を間違えると大変です。

固める途中で発泡し、ふくらんだり

べとべと過ぎて固まらなかったり。

１mlの水でも生地の硬さが全然違うんです。

しっかり量って作ります。

ラムネづくりを成功させるには水の分量が大事。

ベストな配合のため試作を重ねました。

さらに、見た目や風味もこだわりました。

単に白いだけだとつまらないですもんね。

でもあまりにも凝った形は

作りにくい生地だし、

早く形成しないと生地が乾いてきてしまう。

素早く作れてかわいい～

と思ったのがスイカでした。

毎月、試作品を作った後は

わが子に試食して意見をもらっています。

今回のものは、

「味が単純」

まあ、確かにそうです

糖分と酸味、甘味だけですから。

わが子の意見を取り入れて、

「いちご風味」のフレーバーを

入れてみたところ…

いちごだっ！

香料恐るべしです。

色と香り、そして形は

なんとお味の認識に

影響を与えることか！とびっくりしました。

このように、ラムネ作りは

科学の不思議がギュッと詰まっていて

自由研究のテーマにもぴったり。

単に「作っておいしかった」で

終わらせず、

自由研究として成り立つ

ようにするためのヒントを

レシピにお付けします。

自由研究にご活用くださると

うれしいです。

レッスン代は、

今回夏休みということもあり
初回の方は3000円
二回目以降の方は3800円（いつもどおり）です。

リピーターの方にはお値段以上の

お土産付きです。

初めての方との出会いを

楽しみにしております。

SUNROOMの子供料理教室は

子供の集中力を考えて

レッスン時間が９０分。

限られた時間でたくさんの

品数をつくるのもよいのですが

今回のレッスンでは

計量その他若干の注意点を

守っていただければ

あとは自由に。心ゆくまで

自由に作っていただけたら

うれしいなと思います。

大きさなどもどうぞご自由に！

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：7月4，5，11，12，18，19，25，26,28,29日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 各回4名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

少人数制ですので夏のご予定が詰まっている方は

お早めにどうぞ。

※NEW！

６月より、遠方からご参加で

持ち帰りが難しい方は

教室内でお召し上がりいただいても

よいことにします。

レッスン前に

ご希望をお伝えください。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご予約法

こちらのメニューは
7月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
小学１年生から中学３年生までの
お子様を対象としております。
未就学の方は
親御さんの付き添いがあれば
参加可。
事前にお問い合わせください。

塾代助成クーポンについて

大阪市が行っている

「大阪市習い事・塾代助成事業」

市内在住の小5～中３までの

子どもに、毎月1万円まで

習い事、塾代の補助が出る

ありがたい制度です。

当店も大阪市の認定を受けており

お支払いに塾代助成を

お使いいただけます。

スマホで申し込みができるようになり

ますます便利になりました。

教室名は番号で検索していただくと

間違いがなく便利です。

事業者コードで検索してください。

可能でしたら前日までに

塾代助成にお申込みいただけると

スムーズです。

レッスン終了後に

当店で決済の操作をいたしますので

ご安心ください。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。

最後までお読みくださり
ありがとうございました。

6月は豆腐ハンバーグ

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

豆腐ハンバーグ

今回作るものは、

野菜たっぷり甘酢だれで食べる

豆腐ハンバーグ。

特徴は、豆腐を丁寧に水切りし

裏ごしすること。

重石をする水切り法よりも

火を入れたほうが

肉のような、

プリっとした感じになります。

それをそのまま使ってもよいのですが、

今回はていねいに裏ごし。

肉との一体感が増します！

ソースは野菜たっぷり甘酢だれ。

千切りのにんじん、ピーマン、玉ねぎ。

玉ねぎの千切りは

５月レッスンの復習にもなります。

ピーマンの扱い方も丁寧に

お伝えします。

個人的には

甘酢たれにピーマンが入っているのが

すごく好きです。

ピーマン風味がないと物足りない感じ。

また、ピーマンの緑が彩りにも

一役買ってくれています。

一般的に、野菜と酢を合わせると

緑がきれいでなくなるのですが、

ピーマンの場合は酢と合わせても

緑が長持ちする気がします。

薄皮で守られているからかな？？

野菜たっぷりの甘酢をたくさん作りおいて、

焼いただけの肉や冷ややっこ、

ゆで卵などにかけることも

よくするのですが、

例えばキュウリやネギの緑は

褪せやすいんです。

ピーマンは緑がもちます。

SUNROOMの子供料理教室は

子供の集中力を考えて

レッスン時間が９０分。

限られた時間でたくさんの

品数をつくるのもよいのですが

今回のレッスンでは

１品に手をかけて丁寧に作る

楽しさを味わっていただけると

うれしいです。

豆腐の裏ごしなど、

なかなかしないですもんね。

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：6月6，7，13，14，20，21，27，28日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 各回3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

少人数制ですので

お申し込みはお早めにどうぞ。

※NEW！

６月より、遠方からご参加で

持ち帰りが難しい方は

教室内でお召し上がりいただいても

よいことにします。

レッスン前に

ご希望をお伝えください。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご予約法

こちらのメニューは
6月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
小学１年生から中学３年生までの
お子様を対象としております。
未就学の方は
親御さんの付き添いがあれば
参加可。
事前にお問い合わせください。

塾代助成クーポンについて

大阪市が行っている

「大阪市習い事・塾代助成事業」

市内在住の小5～中３までの

子どもに、毎月1万円まで

習い事、塾代の補助が出る

ありがたい制度です。

当店も大阪市の認定を受けており

お支払いに塾代助成を

お使いいただけます。

スマホで申し込みができるようになり

ますます便利になりました。

教室名は番号で検索していただくと

間違いがなく便利です。

事業者コードで検索してください。

可能でしたら前日までに

塾代助成にお申込みいただけると

スムーズです。

レッスン終了後に

当店で決済の操作をいたしますので

ご安心ください。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
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最後までお読みくださり
ありがとうございました。

４月の振り返り

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

早速ですが４月子供レッスンを振り返ります。

作ったのはこちら

タンドリーチキンと

春キャベツのサラダを作りました。

去年はキャベツ価格高騰という出来事があり、

今年はどうだろう？と

ドキドキでしたが

手に入れやすい価格で

落ち着いていました。

せっかくレッスンで作っても

キャベツ高っ！だったら

ご自宅で作る気に

ならないですものね。

では、生徒さんが実際に

作ってくださった写真を

一部紹介します。

こちらは鶏肉を焼いているところ。

今回のレシピでは、

味付けした鶏もも肉を

フライパンで焼きました。

目指したのは
・おいしそうな焼き色
・焦げすぎずに中まで火が通る火加減
・後片づけがかんたんであること

使ったのは魚焼きホイル。

こちら、本当にくっつきません。

しかもべったっとせず、

おいしそうな焼き色と

カリッとした感じも出せるので

手放せません。

こつは、あらかじめフライパンを温めず、

ホイルをしいて、肉を並べます。

肉は皮が下になるように、

そしてホイルを破らないように注意して…

ここで初めて火をつけます。

火をつけてからの作業は焦るし

肉の並べ始めと並べ終わりで時間差ができて

火の通りが違ってしまいます。

肉を並べてから点火！

ここが大事です。

キャベツは写真ではわかりにくいのですが、

さっとお湯に通しています。

春キャベツの場合とくに、

一瞬お湯につけるだけで

色がさっと鮮やかになります。

子供たちは

こんな一瞬でこんな色が変わるなんて！

と驚いていました。

こういうワクワクした気持って

料理ではとても大事なことです。

ドレッシングは

袋（アイラップ）の中で混ぜたので

袋ごと持ち帰っていただきまして、

この写真では映っていません。

レッスンでは、

生のキャベツや

サラダに入れなかった

真ん中の太い部分の薄切りを

たべてみたり、

生と火を通した後の食べ比べ

などもしてもらいました。

そして、塩をつける前と付けた後の

食べ比べも。

普段、大人でもそうですが

レシピ通り作っていると

レシピに書いてないこととの

比較やビフォーアフターの比較

ってする人少ないんじゃないかな。

でも、並べてみて、

その場で食べ比べてみると

この作業にはどんな意味があるのか

とか、

あんまり変わらないから

この手順やらなくてもいいのでは？

といった疑問や

工程を省いてみるといった工夫が生まれます。

逆に、これは手抜きすべきじゃないと

わかったり。

レシピ通りではなくて

自分の実体験に基づいて

自由に料理を楽しんでいただける

ようになるのが、

料理が身につくということ。

いろいろ脱線や実験をしながら

レッスンを進めていけたらと

思っています。

写真はないのですが、

得手不得手が分かれたのが

「にんじんのすりおろし」

（ドレッシングに使いました）

早い子はとても速いし、

遅いながらもとても丁寧に

きめ細かくすりおろしてくれる子もいて

個性が出ていました。

大根はすりおろしたことあるけど

にんじんは初めて、という子が多く

にんじんと大根の

硬さの違いを実感していましたね。

レッスン前にレシピを作る段階では

想像していなかったところで

意外と作業に手間取ったり、

逆に難しいかなというところで

子供のほうが楽にやる方法を

編み出してくれたり。

わたしも毎月の子供レッスンを通じて

発想の引き出しが広がっているのを

実感しています。

いつも通ってくださる生徒さんに

感謝です。

５月レッスンのお知らせ

５月の子供料理教室では

新玉ねぎのスープとピザを作ります。

今が旬の「新玉ねぎ」を主役にした２品を作ります。

「新玉ねぎってこんなに甘いの？」

という驚きを味わえるレッスン。

詳しくはこちらの記事をご覧くださいね。

https://sunroomcooking.com/other/2030/

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：5月9，10，16，17，23，24，30，31日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 各回3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

少人数制ですので

お申し込みはお早めにどうぞ。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご予約法

こちらのメニューは
5月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
小学１年生から中学３年生までの
お子様を対象としております。
未就学の方は
親御さんの付き添いがあれば
参加可。
事前にお問い合わせください。

塾代助成クーポンについて

大阪市が行っている

「大阪市習い事・塾代助成事業」

市内在住の小5～中３までの

子どもに、毎月1万円まで

習い事、塾代の補助が出る

ありがたい制度です。

当店も大阪市の認定を受けており

お支払いに塾代助成を

お使いいただけます。

スマホで申し込みができるようになり

ますます便利になりました。

教室名は番号で検索していただくと

間違いがなく便利です。

事業者コードで検索してください。

可能でしたら前日までに

塾代助成にお申込みいただけると

スムーズです。

レッスン終了後に

当店で決済の操作をいたしますので

ご安心ください。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。

最後までお読みくださり
ありがとうございました。

5月は新玉ねぎメニュー

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

旬の新玉ねぎ

５月の子供料理教室では

新玉ねぎのスープとピザを作ります。

今が旬の「新玉ねぎ」を主役にした２品を作ります。
「新玉ねぎってこんなに甘いの？」

という驚きを味わえるレッスン。

新玉ねぎは通常の玉ねぎと比べて

水分が多く、やわらか。

そして甘みも味わえます。

ただ、乾燥が甘いので

水分が多くて傷みやすい。

冷蔵庫で保管しないと

すぐに傷んでにおいます。

毎年父が育てた玉ねぎを

送ってくれるのですが、

ありがたいことに大量で

冷蔵庫に入りきらない。

でも、いっぺんにたくさん食べると

おなかが張る感じがして…

傷まず、少しずつ食べるために

一時期は炒めてあめ色にしてから

冷凍していましたが、

今はそんな手間をかけず

もっと楽ちんになりました。

それが、

干し玉ねぎにしてから冷凍

する方法。

晴天なら１日ほど干して、

まわりがかさっと、しんなりして

かさが減ったら冷凍して保存しています。

干すことのメリットは、

・体積が減るので冷凍庫に入れやすい

・冷凍してもほぐしやすい

・調理が時短に

といいことづくめ。

暑くない今のうちに干して

冷凍しておけば、

夏場の料理が本当に楽に。

去年も干し玉ねぎを作りましたが

夏場で

台所が暑くてたまらない時期には

本当に助けられました。

水分が少なくなっているので

冷凍袋の中でお互いにくっつかず

手で簡単にほぐれます。

使いたい分だけ使えて便利です。

また、料理時間も時短できます。

干すって、

太陽を使った低温調理

だと思っています。

しかも無料！

ありがたや～

干して、冷凍してあるので

炒める時間が短くても

よい感じで味に深みが出ます。

今回のスープは

干し玉ねぎを使ったもの。

炒め時間はわずか５分。

これでも充分おいしいスープに。

生の玉ねぎを５分炒めても

この味は出せません。

太陽に感謝です

ピザは生地から作りますが

洗い物が少なくなるよう工夫しました。

アイラップのなかでこね、

袋ごとお湯に入れて

発酵させます。

これが便利。

SUNROOMの子供料理教室は

子供の集中力を考えて

レッスン時間が９０分。

限られた時間の中で

こねたり、発酵させたりすることを

考えると、

やっぱりアイラップが便利です。

小麦粉でべたべたの手を洗うことも

思った以上に時間ロスになるので、

袋の中でこねられれば時短になります。

思い返せば最近ではほぼ毎月、

レッスンでアイラップを使っています。

洗い物が少なくなるし

手も汚れにくいので

料理ストレスが激減します。

子供との料理にぴったりです。

ピザ生地にのせて

新玉ねぎを焼くと

本当に甘くなります。

新玉ねぎの繊細な甘みを味わいたいので

チーズは使いません。

工程をシンプルにした時短＆楽ちんレシピです。

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：5月9，10，16，17，23，24，30，31日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 各回3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

少人数制ですので

お申し込みはお早めにどうぞ。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご予約法

こちらのメニューは
5月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
小学１年生から中学３年生までの
お子様を対象としております。
未就学の方は
親御さんの付き添いがあれば
参加可。
事前にお問い合わせください。

塾代助成クーポンについて

大阪市が行っている

「大阪市習い事・塾代助成事業」

市内在住の小5～中３までの

子どもに、毎月1万円まで

習い事、塾代の補助が出る

ありがたい制度です。

当店も大阪市の認定を受けており

お支払いに塾代助成を

お使いいただけます。

スマホで申し込みができるようになり

ますます便利になりました。

教室名は番号で検索していただくと

間違いがなく便利です。

事業者コードで検索してください。

可能でしたら前日までに

塾代助成にお申込みいただけると

スムーズです。

レッスン終了後に

当店で決済の操作をいたしますので

ご安心ください。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。

最後までお読みくださり
ありがとうございました。

4月はタンドリーチキン

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

メニュー発想法⁈

なぜタンドリーチキンかというと

「カレー粉を買ったから！」

私の場合、コストコなどで

お得だからと大袋で買いがち。

それを使い切るために

集中的にいろいろと新しいメニューに

チャレンジすることが、

レパートリーを広げる一助となっている

気がしています。

もったいながり屋、さらに

使い切ることの気持ちよさで

レパートリーが増えているような

気がします…

４００gのカレー粉を買ったので

はりきって

いろいろ使いまわす中で、

タンドリーチキンと

カレードレッシングが

うまくできたので

レッスンに取り入れることに。

友人の薬膳カレー専門家から

教えてもらった

フェヌグリークなども

入っているカレー粉です。

くせがなくて

使いやすいです！

(crosse＆brackwellのカレー粉です）

カレー粉って意外と

メーカーによって個性がありますね。

手に入れやすいこともあり、

赤い缶入りのものを

長く使っていたのですが、

わが子たちにとっては

辛すぎるらしい。

違うメーカーのもので

イオンで安くなっていたので

買ってみたカレー粉は、

薬っぽかった…

確かに、そのメーカーさん

大阪の道修町で創業したとか。

カレーは確かに、薬に近いものなのかも。

今回使う緑のものは

辛すぎず、香りもいいし

使いまわしやすく気に入りました。

とはいえ４００gは

なかなか消費できません。

カレーだけでなく

ドレッシング、タンドリーチキンなど

いろいろと使って消費しております。

タンドリーチキンは

ヨーグルトでとっても

柔らかくなります。

https://www.meijibulgariayogurt.com/special/bannouwaza/

上記meijiさんのサイトを参考にいたしました。

ヨーグルトに漬けるなんて、

酸っぱくない？と

初めは不安でした。

でも、焼くと酸味を感じませんので

ご安心ください。

タンドリーチキンは

ヨーグルトに加え、

砂糖も少し入れることで

しっとり柔らかくしています。

フライパンで焼ける

気軽なメニューです。

ちなみに肉は鶏もも肉を使います。

むね肉でもできますが、

むしろ胸のほうがしっとり

仕上がるし、冷めても

油浮きが少ないのがよいのですが、

カリッと焼きあがるのは

やっぱりもも肉です。

ここはお好みでどうぞ。

付け合わせは春キャベツサラダ。

ゆで卵も加えてボリュームアップ。

春キャベツは少しだけ熱を加えて

彩りをよくし、食べやすくしています。

小さいお子様だと、生野菜って

モサモサして噛みにくいようです。

少し熱を加えることで

噛みやすくなります。

ドレッシングもあわせて

野菜をもりもり食べてほしいな～。

ドレッシングはこんなイメージ

甘くて食べやすいです。

赤っぽいのは、

カレー粉のほかに

パプリカパウダーが

入っているからです。

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

鶏もも肉をやわらかく、

そして香ばしく焼き目をつけて焼く。

春キャベツを食べやすくする。

ちょっとしたコツで

いつもの料理が変わります。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：4月11，12，18，19，25，26日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご注意

アレルギー対応レッスンではありません。

アレルギー食材があり不安な方は

事前にご相談ください。

ご予約法

こちらのメニューは
4月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
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スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
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最後までお読みくださり
ありがとうございました。

3月はチキンチキンごぼう

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

チキンチキンごぼうとの出会い

山口県が誇る最強の給食メニュー

チキンチキンごぼう。

こちらのメニューとの出会いは

「山口県大阪事務所」。

料理教室のある福島区から

自転車で１０分ほどのところに

あります。

北区桜橋、大阪駅の近くです。

なぜ山口県事務所に行ったかというと

３月に旅行で行くための

情報収集をしに行きました。

私の知る限り、

○○県の事務所には

パンフレットがた～くさん。

職員さんも親切で、

いろいろ地元情報を教えてもらえます。

場所によっては地元食材を

売っているところもあるので、

私にとってはワクワクが止まらない場所です

この件に移住してみたら…

などと妄想するのも楽しいです。

（私だけ？）

桜橋の山口県事務所で、こちらの文集を

いただきました。

内容は、地元高校の生徒さんが書いた

「地元食材をからめた青春小説」

この中に、チキンチキンごぼうが！

調べてみたら

「これ絶対うまいやつだ」と。

試作してみたのがこちら。

つやつやで甘辛くて、

ごぼうが香ばしくて肉が柔らか

一瞬でお口を掴まれました。

意外だったのは「ごぼう」が主役になっている！
ごぼうが香ばしく、甘辛たれがしっかりからんでいます。
香ばしくタレを纏ったごぼうは、野菜特有の苦味が消え、

すいすい食べられてしまうんです。

なんとなく面倒で時間のかかるイメージのある

ごぼうですが、こちらの料理で見直されること

間違いなし！

できるだけ短時間で簡単に、手間をかけずに

作れるようレシピを工夫していますので、

繰り返し作りやすいです。

かくいう私も

息子が赤ん坊のころ、

「乳を出すためにごぼう！」と

思い込んでいた時期が。

あの頃の私はきんぴらか煮物かしか

ごぼうレパートリーがなかったので

作るのが大変で、年子二人抱えて

料理にばかり時間を使えず、

最後はごぼう茶に頼りました。

あの頃の私に

「簡単に料理できるごぼうメニューがあるよ」

と教えてあげたい

そのくらい、気楽にできます。

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

手間と時間がかかるイメージのあるごぼう。

こちらのレシピは

おいしく、しかもかんたん、

手間が最小限。

疲れずに作るコツをお伝えしますので

お母さんのレパートリーも増やせます。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

ごぼうに手間をかけずにおいしく、

鶏もも肉をやわらかく、

そしてカリッと香ばしく焼く。

ちょっとしたコツで

かないます。

短時間でも要所を掴めば

おいしい、そして再現しやすい。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：３月7,8,14，15,20,21,22日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

※塾代助成カードご利用の方は

ご予約時にライントーク欄より

お知らせください。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

下にリンクがあります。

ご注意

アレルギー対応レッスンではありません。

アレルギー食材があり不安な方は

事前にご相談ください。

ご予約法

こちらのメニューは
3月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
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最後までお読みくださり
ありがとうございました。

2月はビビンバ

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

服部まどかです。

お子さまのやってみたい！という

キラキラした好奇心を大切に

お母さんの毎日のごはん作りが

少しでもらくに、そして

楽しくなるような時間を

お届けしたい。

そんな思いで活動しています。

給食でも人気のビビンバ

わが家の子供たちによれば

ビビンバは給食でも人気だそう。

料理教室に通ってくださる子供に

聞いてみても、大人気でした！

そんなメニューがおうちでも

手軽に作れたら…

手軽で、食べやすいお味を

追及してレシピを作りました

今回は、お子さまと一緒に作れて、

お母さんもらくできるビビンバです。

ビビンバの良いところは

その１

彩りでワクワク

赤、黄、緑、白、黒。

「今日は何色の野菜があるかな？」と

探すのも楽しい。

とはいえ、手に入りやすいもの

のみで作っているのでお手軽です。

その２

五感を育む

ごま油の香ばしい匂い

ごまをつぶすときのプチプチ感

ナムルの水けを絞るときの手の感覚

「ビビン（混ぜる）」ときの楽しさ。

どれもワクワクする感覚です

その３

野菜嫌いの克服

自分で一生懸命作ったごはんは、

特別でおいしいもの。

キャンプで作るごはんもそう。

苦手な野菜も、自分で作って

お肉やごはんと一緒に

「まぜまぜ」すれば、

おいし～く食べられます

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

ビビンバってほぼ、

ナムルと味付け肉。

じつは作り置きに向いた

メニューなんです。

ナムルを美味しく、かんたんに

作るコツをお伝えしますので

作り置きメニューの

レパートリーが増やせます。

にんにくを使わないので

和風にリメイクもしやすい

ナムルです。

3. 「短時間でできる」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

野菜のゆで方にもこだわりました。

水は最小限、そして野菜の

甘味を引き出しています。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。

そして、リカバリーも学べます（笑） 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：２月7,8,11,14,15,21,22,28日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

※塾代助成カードご利用の方は

ご予約時にライントーク欄より

お知らせください。

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

下にリンクがあります。

ご注意

アレルギー対応レッスンではありません。

アレルギー食材があり不安な方は

事前にご相談ください。

ご予約法

こちらのメニューは
２月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。

最後までお読みくださり
ありがとうございました。

1月は宝袋

こんにちは。

心が楽になる料理教室SUNROOM

はっとりまどかです。

 毎日のごはん作り、

本当にお疲れ様です。

「たまには子供と一緒に料理を

楽しみたいけれど、

片付けや準備を考えると

つい腰が重くなって……」

そんな風に感じたことは

ありませんか？

当教室は、そんなお母さんの

心に寄り添い、お子様の

「料理って楽しい！」という

芽を育む場所です。

2026年1月は、

大人も子供も大好きな甘辛味

油揚げを使った「宝袋」

を作ります！

ワクワクが詰まった宝袋

きつね色に煮込まれた甘辛味の

油揚げの中から、

卵やお野菜の煮物が出てくる

「宝袋」。 

実はこの一品、

お子様が成長を感じられる

ポイントがたっぷり詰まっています。

その１

油揚げの油抜きと「袋ひらき」

「破れないように……そーっとね」

集中する時間は、

お子様の指先の感覚を養います。

その２

包丁デビューにもぴったり！

にんじんと大根をトントンと刻みます。

当店では音がよくて滑りにくい

木のまな板を使用。

トントン刻む音が気持ちいいの。

自分でお料理した野菜は、

苦手な子でも不思議と

パクパク食べられちゃうから

不思議です。

その３

メインイベント！卵の流し込み

袋の中に卵を流し入れる瞬間は、

大人でもドキドキワクワク。

成功した時の達成感は

一生モノの自信になります！

このレッスンが選ばれる３つのいいこと

1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫 

当教室は最大3組までの少人数制。

先生の目がしっかり届くので、

包丁が初めてのお子様や

人見知りしちゃうお子様でも安心。

一人ひとりのペースに合わせて、

ゆっくり、優しくサポート。

初回は親御さんの付き添いも可。

2. お母さんのレパートリーが広がる！

この「宝袋」、実はとっても万能。

一度作り方を覚えれば、

中身をアレンジして

夕飯のメインにもう一品！

という時に大活躍。

さらに、油揚げをきれいに開く

コツを掴めば、お家での

「おいなりさん作り」も

ぐっと身近になりますよ。

3. 「洗い物が少ない」から

お家でも再現しやすい 

「教室ではできたけど

家でやるのは大変…」

そんなことがないよう、

極力洗い物を少なく

シンプルな手順にこだわりました。

お家に帰ってから、

「今日これ作ろうよ！」と

お子様からリクエストされる。

そんな未来をお約束します。

講師よりメッセージ

私は、料理は「完璧に作ること」よりも

「楽しく作って、おいしく食べること」が

一番大切だと思っています。

 失敗しちゃっても大丈夫。

破れちゃっても、それが味になります。 

お子様の「自分でできた！」という

輝くお顔と、それを心穏やかに見守る

心の余裕が生まれるお母さん。

そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？

レッスン詳細

• 日時：1月10，11，17，18，24，25日　10:30〜12:00
• 場所： 料理教室SUNROOM　大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
• 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
• 定員： 3名様（先着順）
• 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器

【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。

下にリンクがあります。

ご注意

アレルギー対応レッスンではありません。

アレルギー食材があり不安な方は

事前にご相談ください。

ご予約法

こちらのメニューは
1月の単発レッスンで作ります。

予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。

ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。

なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。

皆様のご参加
お待ちしております。

教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。

最後までお読みくださり
ありがとうございました。