家庭料理への想い
毎日家族のためにごはんを作っているかたへ。
私が家庭料理でいちばん大切だと考えているのは
・無理をしないこと
・臨機応変につくること
家ごはんは、長期戦です。
長い年月の中には、子供を喜ばせるために張り切って腕を振るう日もあればしんどくてとにかくラクに作りたい日もある。
がんばって作ったのに子供がほとんど手を付けずがっくりする日もあれば、「おかわり！」ってたくさん食べてくれてうれしいんだけど足りなくなって困る日もある。
いろんな日があるけれど、とにかく続けていくことが家庭料理。
長く続けていくためには無理は禁物。
手持ちの時間で、予算の範囲内で、いかに楽しくおいしく作るか。
工夫できるところがたくさんあって楽しいのだけれど、逆にいうと考えるのがめんどくさいともいえる。
わくわくしながら作るために
楽しくても、面倒でも、毎日つくるのが家庭料理。
ならば、わくわくしながら作れたら最高じゃないか！と思っています。
とはいえ、いわゆるお料理教室で作るのはとっても手が込んでいて毎日作る料理とは言えない、特別な日むけのものが多い。
SUNROOMの大人向けレッスンでお伝えするのは
「かんたんでわくわくする」
料理です。
かんたん、そしてシンプルだから一度作ればレシピを見なくても覚えられるものをご提案しています。
かんたんだから何度も繰り返し作りたくなる。
自分なりのアレンジをしてみたくなる。
当店のレッスンでお伝えした料理がアレンジされて、それぞれのご家庭の味になっていけばうれしいです。
大人向けレッスンの内容は月替わりでご提案しています。
現在、平日昼間の時間帯に開催していますが、ご希望日があればお問い合わせメールより希望日時をお伝えください。