料理で「見える化」
タモリさんが言ってました。
「自分でケーキ作ってみて。
さとうの量に驚くから」
これは本当にその通りで、
料理を始めると
「こんなに塩入ってるの！」
「こんなにさとう使ってるの」
と、普段料理しない方に
驚かれることがあります。
すし酢などもそのひとつ。
お酢と塩が合わさると塩味を
感じにくくなるので、
意外と塩が使われています。
たしかに、お寿司のあとは
のどが渇きますよね。
生活習慣病とは、
・高血圧症
・脂質異常症
・糖尿病
・肥満症
など食生活を含む
生活習慣に着目した疾患類ですが、
どれも食生活の改善で
予防できる可能性が高まります。
料理してみると分かる
塩分、糖分、脂質の量。
料理しなければ、それらを
知らず知らず摂りすぎている
かもしれません。
料理することで
見えるようになると
意識が変わります。
生活習慣病の恐れがある方、
健康寿命を延ばしたい方、
Let‘s cooking!
