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料理をラクにするコツ

25 時間にシビアになれる

子育て期に磨かれる時間感覚

子育てをしてみて驚くのは、
あっという間に時間が経つこと。
育休中はまだしも仕事復帰後は
料理する時間はなるべく短くと
思うものです。
「早くご飯食べて寝かせなきゃ」
と逆算すると、どうしても
料理は急ぐことが多い。
だから
ご飯作りの前に「まずはひといき」と
スマホ見てたら30分…は避けたいもの。

帰ってすぐ取りかかるには、
「検索せずにあるもので」
がいちばん早い。
時間をかけて考えず、
直感勝負が慣れるとはやい。
とはいえ切りものから始めると
疲れているときなどはうんざり。
もしものときに備えて
時間のあるとき、
たとえば朝などに
「10分あったらこれ切ろう」
と前倒しでやっておくと
あなたを助けてくれます。

ただし、仕込みは
使い切れる量をちょこちょこと。
仕込み過ぎても
りすの埋めたどんぐりみたいに
忘れてしまいますから
もったいない!

余った卵で錦糸卵

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