2月はビビンバ
こんにちは。
心が楽になる料理教室SUNROOM
服部まどかです。
お子さまのやってみたい！という
キラキラした好奇心を大切に
お母さんの毎日のごはん作りが
少しでもらくに、そして
楽しくなるような時間を
お届けしたい。
そんな思いで活動しています。
給食でも人気のビビンバ
わが家の子供たちによれば
ビビンバは給食でも人気だそう。
料理教室に通ってくださる子供に
聞いてみても、大人気でした！
そんなメニューがおうちでも
手軽に作れたら…
手軽で、食べやすいお味を
追及してレシピを作りました
今回は、お子さまと一緒に作れて、
お母さんもらくできるビビンバです。
ビビンバの良いところは
その１
彩りでワクワク
赤、黄、緑、白、黒。
「今日は何色の野菜があるかな？」と
探すのも楽しい。
とはいえ、手に入りやすいもの
のみで作っているのでお手軽です。
その２
五感を育む
ごま油の香ばしい匂い
ごまをつぶすときのプチプチ感
ナムルの水けを絞るときの手の感覚
「ビビン（混ぜる）」ときの楽しさ。
どれもワクワクする感覚です
その３
野菜嫌いの克服
自分で一生懸命作ったごはんは、
特別でおいしいもの。
キャンプで作るごはんもそう。
苦手な野菜も、自分で作って
お肉やごはんと一緒に
「まぜまぜ」すれば、
おいし～く食べられます
このレッスンが選ばれる３つのいいこと
1. 少人数制で「はじめて」でも大丈夫
当教室は最大3組までの少人数制。
先生の目がしっかり届くので、
包丁が初めてのお子様や
人見知りしちゃうお子様でも安心。
一人ひとりのペースに合わせて、
ゆっくり、優しくサポート。
初回は親御さんの付き添いも可。
2. お母さんのレパートリーが広がる！
ビビンバってほぼ、
ナムルと味付け肉。
じつは作り置きに向いた
メニューなんです。
ナムルを美味しく、かんたんに
作るコツをお伝えしますので
作り置きメニューの
レパートリーが増やせます。
にんにくを使わないので
和風にリメイクもしやすい
ナムルです。
3. 「短時間でできる」から
お家でも再現しやすい
「教室ではできたけど
家でやるのは大変…」
そんなことがないよう、
極力洗い物を少なく
シンプルな手順にこだわりました。
野菜のゆで方にもこだわりました。
水は最小限、そして野菜の
甘味を引き出しています。
お家に帰ってから、
「今日これ作ろうよ！」と
お子様からリクエストされる。
そんな未来をお約束します。
講師よりメッセージ
私は、料理は「完璧に作ること」よりも
「楽しく作って、おいしく食べること」が
一番大切だと思っています。
失敗しちゃっても大丈夫。
破れちゃっても、それが味になります。
そして、リカバリーも学べます（笑）
お子様の「自分でできた！」という
輝くお顔と、それを心穏やかに見守る
心の余裕が生まれるお母さん。
そんな温かな時間を、一緒に過ごしませんか？
レッスン詳細
- 日時：２月7,8,11,14,15,21,22,28日 10:30〜12:00
- 場所： 料理教室SUNROOM 大阪市福島区鷺洲3－5－10誠産業ビル2階
- 対象： 小中学生のお子様（未就学の方は付き添いがあれば可）
- 定員： 3名様（先着順）
- 持ち物： エプロン、ハンドタオル、水筒など飲み物、持ち帰り容器
※塾代助成カードご利用の方は
ご予約時にライントーク欄より
お知らせください。
【お申し込み方法】公式ラインよりお申し込みください。
下にリンクがあります。
下にリンクがあります。
ご注意
アレルギー対応レッスンではありません。
アレルギー食材があり不安な方は
事前にご相談ください。
ご予約法
こちらのメニューは
２月の単発レッスンで作ります。
予約は公式LINEより
承っております。
事前にライン友達登録しておくと
スムーズです。
ご注意
予約ページを開くとレッスン詳細と
開催日がご覧いただけます。
予約ページを開いてもすぐに
申し込み完了にはなりませんので
安心して「予約へ進む」を
開いてみてくださいね。
なお、今回ご紹介したものは
子供向け単発レッスンです。
皆様のご参加
お待ちしております。
教室の雰囲気は
こちらのYoutubeより
ごらんくださいね。
最後までお読みくださり
ありがとうございました。