【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表
レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

毎日の食事作りで多いお悩みのひとつ、晩ごはんの献立がワンパターン。

今回の記事は、晩ごはんの献立がマンネリ化する原因について3点考えてみました。

原因が分かれば、対策も決まりやすいかも⁈

原因その１：時間がないゆえのマンネリ

このブログをお読みの方は、時間がない中で家族のために毎日必死でご飯を作っている方が多いのではないでしょうか。

もちろん私もその一人です！

時間があったら、あれもこれもできるのに。

帰宅後○○分以内にいただきますという縛りがあるため、いつも同じようなパターンの献立になってしまう。というお悩み、ありませんか？

短時間で作ろうとするといつもワンパターンになってしまいがちというお悩みです。

ああ、時間さえあれば…

原因その２：料理が面倒！

仕事や子育てで忙しく、疲れが出てくる夕方以降。
ただでさえしんどいのに、料理なんて！
は～、考えただけで疲れる…

そうなんです。
料理って、
・買い物
・調理
・後片付け
・残り物のリメイク

などなど、あれこれ考えないとできませんね。

疲れて頭が回らない状態であれもこれも考えるのは大変。
想像するだけでうんざり。というパターンです。

原因その３：失敗できない、だからいつも同じ

ご飯作りというものは、失敗できないもの。
作り直す時間もないし、材料を無駄にしたくない。

時間にも心にも余裕がないときは失敗の恐れがないいつもの手順と味付けになりがち。しかし、そんなメニューのレパートリーが少ないため、結果としてマンネリになるのです。

料理の文法でお悩み解決

オンラインレッスン「料理の文法」では、疲れて頭が働かない状態でもレシピ検索せずに冷蔵庫にあるもので晩ごはんが作れることを目指しています。

オンラインレッスン「料理の文法」はこちらの記事もご覧くださいhttps://sunroomcooking.com/lesson/online/

まず、時間がないゆえのマンネリというお悩みについては、レッスンでお伝えする
・時短技のまとめ
・いつもの素材でバリエーションを増やす発想法

という解決法があります。

時間がない、という現実はなかなか変えられないもの。

制限時間内で、時間をうまく使って作れるもののレパートリーを増やす練習をして、マンネリから脱却しましょう！

次に、料理が面倒！というお悩みについて。

このお悩みには、
・料理工程を8分割して考える

という解決法があります。
料理にはなんとなく大変そう、なんとなくめんどくさい作業がたくさんありそうというイメージがありますが、突き詰めて考えるとわずか8個の工程に分割することができます。
8個の工程のポイントを押さえ、大変な作業とたやすくできる作業の分別をして完成までの見込みを立てれば面倒、大変！というモヤモヤした状態からぬけだすことができ、効率的に作業できます。
毎日の料理が、サクサク進むことを想像してみてください♪
料理が、めんどくさいから楽しいものに変化するかも⁈

最後に、失敗できない、だからいつも同じというお悩みについて。

料理の文法レッスンでは、調味料の特性を踏まえながら味付けに迷わなくなるレッスン内容を取り入れています。

素材が同じ、調理法もいつもとほとんど同じ。でも、調味料で雰囲気を変えることで料理の雰囲気をがらりと変えることができます。

失敗できない状況だけど、いつもと目先を変えたい！というときでも、調味料の特性をマスターしていれば調味料選びに迷わなくなり、味も決まるようになります！

まとめ

このように、オンラインレッスン「料理の文法」では、10個のルールを身に付けることにより晩ごはんの献立がマンネリという悩みから抜け出すことができます。

1回1時間のレッスンと20個のレシピ提供を予定しており、
全5回で100個のレシピと１０の「料理の文法」を身に付けることができます。

レシピを身に付けることだけでなく、ルール（＝料理の文法」）を身に付ければアレンジも自由自在になるので、ご自身でレシピをどんどん考えられるようになります。

オンラインレッスン「料理の文法」は、30分無料体験ののちお申込みいただけるので安心です。

無料体験レッスンは公式ラインアカウントにご登録ののち、メッセージよりお申し込みください。

ＬＩＮＥIDで検索される場合は＠182ldlwgでお願いします。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表
レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

今回のテーマは
オンラインレッスン「料理の文法」で身につく内容について！

仕事、家事、育児ととにかく
・忙しい
・時間がない

なかで日々のご飯作りに悩んでいる方にお届けしたいオンラインレッスン。

料理の文法をお届けしたいのはこんなことにお困りの方！
https://sunroomcooking.com/easycookingtips/747/

「料理は好きだけど時間に追われて作るのがしんどい」
そうなんです。
前職の公務員時代に痛感した、疲れていても、時間がなくても毎日ご飯を作ることのしんどさ。
これを何とかしたくて、自分なりに様々なレシピを比較し、実践し、オンラインレッスンに研究のすべてを入れ込みました！

このレッスンの内容について、書いていきたいと思います。

2時間の対面レッスンで得られるレシピ数は？

皆様、料理教室に行かれたことはありますか？

料理教室といっても、
・おもてなし料理
・家庭料理
・韓国料理

などなど。
いろいろなレッスンパターンがあるため比較が難しいのですが、

2時間のレッスンで４～５品、6500円くらい

が平均的なお値段ではないでしょうか。

対面レッスンでは、
・そこでしか味わえないわくわく感
・材料の準備が不要

などのメリットがあります。

なんといっても、わくわく感、楽しさ

は対面レッスンが一番だと思います！

しかし。

そのメニュー、帰ってから何回作りましたか？

と言われたら、ほとんどの人が

一度も作っていない、と答えると思うんです。

子供向けに対面レッスンをしているので実感として分かるのですが、

せっかく料理教室に来ていただいてもその場限りである確率が高い。

この理由を考えてみますと、やはり料理教室で習うメニューは普段のごはんとは違うものであるため日常的に取り入れるのが難しいという理由でその場限りで復習しない方が多いのではないかと考えられます。
うう、もったいない。

ルール+レシピで毎日のごはんづくりに必ず役立ちます

対して、オンラインレッスン「料理の文法」では、
全4回のレッスンで10のルール（文法）をお伝えし、
ルールを使って発想したレシピを100個お渡しします。

お伝えする１０のルール（料理の文法）は、
・時間がない
・疲れている

状態でも悩まず晩ごはんを作れるようにと、いろいろなレシピや方法からエッセンスを取り出してまとめたものです。

かなり多くのレシピを読み込んでやっと気づく早く、美味しく、悩まずに作るコツ。

これらを５時間のレッスンにギュッと詰め込み、お伝えします。

さらに、ルールを使って作ったレシピを100個お渡しします。

ルールを理解すれば、これらのレシピがどうやって生まれたのかが分かるため
アレンジも自由自在。

冷蔵庫にあるもの、家族が好きな食材でアレンジできるため、毎日のごはんづくりに必ず役立つことをお約束します。

このように見てくると、このオンラインレッスン、コストパフォーマンスの面では最強だと自信をもって言えます。

レシピ検索なしでメニューが自然と浮かびます

料理の文法（毎日のごはんを作るための10のルール）を身に付けることの一番のメリットは、
レシピ検索をしなくてもよくなる

こと。レシピ検索に使っていた時間が短縮できるため、ご飯作りにかける時間を毎日10～15分は時短できることと思います。

さらに、今日何作ろうと悩む時間から解放されます。

悩む時間、考える時間から解放され、冷蔵庫にあるものでパパっと献立が浮かぶようになるため晩ごはんを作る前の憂鬱な時間から解放されます。

レッスンを受けた生徒様が10個の料理の文法を身に付ければ、
悩む時間から解放され、料理時間を短縮できます！

まとめ

オンラインレッスン「料理の文法」は、5時間のレッスンでレシピ100個と応用法が身につく非常にコストパフォーマンスに優れたレッスンです。

仕事復帰を控えた方
仕事や子育てで時間がない方
晩ごはんに悩むのが嫌！な方

ぜひ、お待ちしております！

まずは公式ラインへの登録→30分無料レッスンを申し込んでみてくださいね。

料理の文法を思いつくまでの話
https://sunroomcooking.com/easycookingtips/745/

料理時間を1日30分削減！時短するならここに注目
https://sunroomcooking.com/easycookingtips/799/

最後までお読みいただきありがとうございました。

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表

レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

始めましての方はこちらをどうぞ
https://www.sunroomcooking.com/

今回は、オンラインレッスンについて数字を使って具体的に説明させてください！

「気になるけど内容がイメージしにくい」というお声を頂いたことがきっかけで今回の記事を書くことにしました。

やっぱり、数字があったほうが伝わりやすいな～ということで、数字に着目して書いていきますね♪

（オンラインレッスン「料理の文法」の内容についてはリンクもご参照くださいね）
https://sunroomcooking.com/lesson/online/

全レッスン、何回ですか？

全5回ですべての内容をお伝えします。

ただし、レッスン形式をとるのは1から4回目のみ。

最終回の5回目は、質問、総括、聞き取りに充てたいと思います。

この回では、それまでにご受講いただいた内容で分かりにくいところを補足説明したりお渡ししたレシピを実際に作ってみてのご感想やご要望をヒアリングして、よりご家族の好みに合う味付けをご提案したり。

また、生活スタイルや趣味なども踏まえつつ…ご受講いただいた生徒様の性格や生活に合うオリジナルレシピを20個ご提案するためのヒアリングを行います。

1回のレッスン時間は？

1回のレッスン時間は、1時間を予定しております。

対面レッスンで料理を作る場合2時間程度のレッスンはあっという間に終了します。

しかし、オンラインだと2時間は結構しんどいんです…

せいぜい、1時間半程度で精いっぱい（私の体験上の話に基づいています）

1時間半オンラインで実際に作りながらのレッスンでもきついので、講義公式を取る「料理の文法」講座では、1時間でギュギュっと内容を濃～く詰め込むことにしました。

1時間ではありますが、毎日のごはんづくりに困らなくなるための共通法則をギュッと詰め込んであります！
実際に料理してみて、試行錯誤しながら次第に身についていくコツがてんこ盛りになっておりますので、1時間とは言いながら何時間分もの内容が入っているのではないかと自負しております。

レシピ案内人を肩書としている私が、様々なレシピを比較して気付いたことをまとめてレッスンに盛り込んでおります。

何百ものレシピのエッセンスが入っている、濃ゆい1時間のレッスンです！

なおレッスン中は講義形式で行い、適宜動画で補足説明しながら進行していきます。

実際にその場で料理は作りませんので片付けもなし！ということでご安心ください。

お子様都合の中断にも対応しやすい内容となっており、赤ちゃんがいても気軽にレッスンにご参加いただけます♪

たった10個の文法を身に付けるだけ

・献立に困らなくなる発想法

・手際が良くなる料理の法則

・レシピを見なくても味が決まる法則

これらの点に着目してまとめた結果、毎日の料理を作る際に身に付けるべき法則をわずか10個にまとめることができました。

わずか10個なら、覚えやすいし確実に身につきます。

オリジナルレシピを100個ご提供

1回目から4回目までのレッスンでは、1回ごとに学んだ料理の文法を使って考案したレシピを20個ご提供いたします。20×4回のレッスンで、80個のレシピをお渡しします。

さらに、5回目のレッスンでお伺いした内容でご家族の好みに合わせたレシピを後日、20個ご提案します。

まとめ

このように、オンラインレッスン「料理の文法」講座は、短時間でありながら濃い内容をお伝えし、レッスンののちにお渡ししたレシピを使って実際に料理していただく内容となっております。レッスン中の説明は動画と口頭、写真などを使いながら行い実際の調理はレッスン時間内では行いません。

料理教室って大変そう、腰が重い～という方にも気軽にご参加いただけます。

気になる方は公式ライン登録ののち、30分無料レッスンを受けてみてくださいね。

料理の文法を思いつくまでの話はこちら
https://sunroomcooking.com/easycookingtips/745/

料理の文法をお届けしたいのはこんなことにお困りの方！
https://sunroomcooking.com/easycookingtips/747/

料理時間を1日30分削減！時短するならここに注目

https://sunroomcooking.com/easycookingtips/799/

最後までお読みいただきありがとうございました。