料理は頭を使う作業
料理でぼけ防止を！という話を
聞いたことがありませんか？
または、
長年料理してきた方なのに
毎日の料理がこなせなくなり
認知症が発覚した、
という話もありますね。
このように、
料理は頭を使う作業です。
脳科学でいうと、
料理をすると
脳の前頭葉が活性化するそうで
前頭葉が鍛えられると頭の回転が
速くなるそうです。
さらに、料理で不可欠な
「手を使うこと」も脳の活性化に
なるそうで、
手を使うと脳の血流が1割増える
との話もあります。
出典
日赤和歌山医療センター
このように頭を使う料理ですから
直感的に「料理めんどくさい」
というのも分かりますね。
仕事で疲れて帰ってきて、
これ以上頭を使いたくない！
考えたくない！
という。
料理が面倒な方は、
料理を
脳トレかパズル、ゲームだと
思って取り組むと前向きに
なれるかも⁈
