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お知らせ レッスン

2月子供料理教室 食べず嫌い克服メニュー

栄養たっぷりな高野豆腐の
アレンジメニュー

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表の服部まどかです。

代表服部についてはこちらをご覧ください
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https://sunroomcooking.com/about/

2月の子供料理教室(料理の部)では、高野豆腐を使ったメニューを作ります。

高野豆腐は、植物性たんぱく質やカルシウムなど栄養豊富な食べ物ですね!
私も妊娠中や授乳中は意識して食べるようにしていました。
牛乳が嫌いなので、カルシウムが採れそうな食材を探して高野豆腐にたどり着いたんです♡

栄養価は旭松さんのHPを参照しました
↓↓
https://www.asahimatsu.co.jp/shinasahi.html

高野豆腐メニューといえば、うす甘い含め煮かその卵とじといった料理しか召し上がらない方も多いのでは?

一箱買ってもなかなか使いきれなかったりします…
知らず知らず月日は過ぎ、酸化して油臭いにおいがしてきたり(泣)

昔のものはぬるま湯に長時間浸したりしないとうまく戻すことができなかったのですが、今はメーカーさんの努力で短時間、しかも水で戻せる商品が出ています!

上記旭松の商品は、水に1分浸せば戻るそうですよ~
旭松さんから何も受け取っていませんが、めちゃめちゃ推してるみたいですね(笑)

栄養価が高く、しかも常温保存できて軽い!という素晴らしい食材の高野豆腐を、子供がもっとたくさん食べてくれるようにと思ってアレンジしてみました。

高野豆腐のフライ・タルタルソースがけ

私が高野豆腐を頂くときはあまり気にならないのですが、息子に言わせると「豆腐くさい」のだそうです(泣)そりゃそうだ。豆腐だもん。
フライだと思って食べるから、豆腐の匂いが気になるのかもしれません⁈

豆腐の匂いをマスキングするために、カレー粉、チーズなども加えてスパイシーな感じに仕上げました!

さらに衣にも工夫をして、子供でも衣がつけやすいようにしております。
フライって、気をつけないと手がべたべたして大変なことになりますからね。

さらに、タルタルソースも作ってボリュームアップします♡
ゆで卵づくりや、キャベツの千切りの練習もして盛沢山の内容です!

チラシの中に書きましたライン公式アカウントは下記より友達登録のうえ、ご希望日等メッセージをお寄せください。

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ライン公式経由含め、ご予約方法はHPもご参照くださいませ
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レッスン日時のご確認、ご予約はクスパご利用が便利です。
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クスパとは?
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最後までお読みくださりありがとうございました。
LINE公式よりご質問などお気軽にメッセージお待ちしております!

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SUNROOMについて

料理教室のレッスンを受けてみて

生徒様のお声を載せています!

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表
レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

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今回の記事では、生徒様から頂戴しました口コミについてご紹介!

記載しているご感想は、料理教室検索サイト「クスパ」の口コミ欄にご記入いただいたもののほか、LINE公式、InstagramのDMより生徒様から直接頂いたご意見(子供料理教室の場合は親御さんがお寄せ下さったもの)です。

【大人向けレッスンにご参加の女性より】

天むすと生姜の佃煮のレッスン、とても楽しい時間を過ごしました。
生姜の長持ちする保存方法、調理道具など、わたしの今更聞けない疑問にも優しくお答えいただき、嬉しかったです。
先生の人柄もとても癒されるので、この鬱々とした毎日の中のオアシスのように感じました。
ありがとうございました。

代表よりひとこと
ご参加ありがとうございました。
貸し切りレッスン、少人数制レッスンですと「今更聞けない疑問」にすぐお応えできるメリットがありますね♪
レッスン日に作るメニュー以外にも、道具や素材、調味料のことなど関連するお話をたくさんお伝えするように心掛けています。
楽しいレッスン時間を過ごさせていただきありがとうございました。

【小6男子のお母さまより】

実験好き男子なので、調理の工程でも食材のいろんな変化を
実際に体験できる所が、とても面白いようで
毎回レッスンを楽しみにしています。
お家に作った料理を持って帰って、家族みんなで食べる時はとてもほっこりするしあわせな時間です。

代表よりひとこと
とても嬉しいコメントありがとうございます。
熱を加えて溶かしたり、冷やし固めたり。実験好きさんは料理好きになるかも!?
昨日は寒天液が予想以上に泡立ち焦りましたが…そんなハプニングも楽しんでいただける子ども料理教室です。

【小4女子のお母さまより】

いつものじゃがいもがこんなに美味しくなるの!??と試食してびっくり。ちょっとしたコツなのに素材の味が最大限ひきだされて。
簡単で子どもでもすぐ実践できる、しかも一生ものの学びだと思いました!
娘の初めての料理。先生が調理器具の扱いから危なくないレンジの使い方まで、本当に一から丁寧にお教え下さり、大大大満足のレッスンでした。
出来上がりを持ち帰れるのも嬉しいポイントですね♪ありがとうございました。

代表よりひとこと
料理教室へのご参加ありがとうございました。
SUNROOMでは調味料で過剰な味付けをするのではなく、なるべく素材の持ち味を活かした料理のご提案をしております。
じゃがいも、お口に合って嬉しいです😊
娘さんはとても料理への関心が高いお子様で、色々お話ししながらのレッスン時間はとても楽しかったです♪
またのご参加を楽しみにしております。

【小3女子のお母さまより】

レッスンがすごく楽しかったようで、「毎週行きたい!」とせがまれました(笑)きっと優しい先生と、楽しい時間と、美味しいお料理で幸せいっぱいだったんだと思います♡
持ち帰ってきてもらったお料理は、お夕飯に家族で美味しく頂きたいと思います。

代表よりひとこと
お友達とのご参加で、ワイワイ楽しみながらも説明はきちんと聞いて下さり、メリハリのあるレッスンになりました!
お料理は少しだけ味見し、あとはご家族へのお土産に持ち帰っていただきました。
味見するごとに、「おいしい~!!」ととっても素敵な笑顔を見せてくれた生徒様。とても嬉しかったです♡
ありがとうございました。

【小1女子のお母さま】

こちらの教室に通うようになって、夕食の準備のとき進んでお箸やお茶碗を出してくれるようになりました♪食べ終わった後も、何も言わなくてもお皿を流しまで運んでくれるようになったのも嬉しい変化です。集中力が長く続くようになってきたところにも成長を感じています。

代表よりひとこと
年長さん時代から通って下さっている生徒様。毎月1回のレッスンで、お料理の腕だけでなく普段の生活でも成長がみられるところ、とてもうれしく感じています!
お家でも食事に関するお手伝いをしてくれているようで、料理教室に通っていただくことで、お家でも自分で考えながら動いてくれているところ、とても頼もしいです!
続けて通って下さることでの生活面での変化を感じることができ、とても嬉しい気持ちでいっぱいです。
いつもありがとうございます。

【親子でご参加の小2息子さんとお母さま】

唐揚げ研究会、息子と一緒に初めて参加しました!少人数なので先生が一つひとつ丁寧に息子にもわかりやすく教えてもらえました。
私のレパートリーも増えたし、息子的にも自分で作ったものを食べる事にとても嬉しそうでした! 
先生の人柄も素敵なので、終始リラックスして過ごすことができました! 

代表よりひとこと
切れ味鋭い包丁で肉を切ったり、揚げ物をしたり…危険を伴う作業もありましたが注意事項を守り、集中して取り組んでくれました!
私もとても楽しい時間を過ごすことができ感謝です。
自分で作ったごはんをパクパク食べてくれた息子さん。とても嬉しかったです♪
ありがとうございました。

料理教室内のようす。昭和レトロなビル内にあります

なお、こちらのお声についてはHPにも掲載しております。
合わせてごらんくださいませ。

SUNROOMのHPはこちら
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レッスンの最新情報はこちら
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子供料理教室についてはこちら
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親子向けレッスンについてはこちら
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お知らせ レッスン

2月子供料理教室 チョコレートのお菓子

チョコレートの溶かし方を比べよう

こんにちは。

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表
レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

始めましての方はこちらもご覧くださいね

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https://sunroomcooking.com/

2月のイベントといえば、バレンタイン。

チョコレートのお菓子を作ります。

今年作るのは、チョコサラミをアレンジしたもの。

チョコサラミとは、イタリア生まれのお菓子で
チョコレートを溶かし、具を混ぜて棒状にまとめ、サラミに見立てたものです。

もともとのチョコサラミでは、ヨーロッパ発のお菓子らしい特徴で、
・ナッツ
・ドライフルーツ
などがたくさん!
場合によっては甘栗などが入っています。
栗というのもヨーロッパ的な感じですね♡

元祖なチョコサラミも大人にとっては魅力的ですが、ナッツやドライフルーツは、子供たちにとっては好き嫌いの差がはげしい食材です。

SUNROOMではチョコサラミをアレンジしてナッツやドライフルーツを入れないバージョンにしてみました!

ゼリー、クッキーを入れたものを1本ずつで合計2本作ります。

ゼリーの方は、シーグラス(海辺に落ちているガラス片)または宝石をイメージ。
地面の中に埋まっている感じにしたくて…
チョコレートにあるものを加えたら、砂の質感になりました!

クッキーの方は、試作したものは塩味のついたクラッカーだったので甘じょっぱい系になりました♡
好みのクッキーで試してみると面白そうですね。

手順的にはチョコレートを溶かして混ぜるだけなのですが、
せっかく2本作るので…

チョコレートの溶かし方、湯煎と電子レンジで比べてみよう!

と思います。
湯煎といっても、器の材質により熱が伝わりにくくてなかなか溶けないものがあったりします。ちょっと理科が入ってきますが、熱伝導率の話なんかもできるといいな!

湯煎の時は、水が入るのは厳禁なのでチョコレートの器に湯が入らないよう作業するときのコツなどもお伝えします。

このように、ただ溶かすだけじゃん!!という作業でもスムーズに行うためには意外と予備知識が必要だったりしますね。
百聞は一見に如かずとはこういうことなのかも。

チョコを溶かす際には電子レンジで行う方法もあります。確かに手軽なのですが、加熱ムラができやすいという電子レンジの特徴があるため、うっかりすると一部は焦げて一部は溶けていない…ということになり、むしろ難しいかも。

湯煎と電子レンジで比べてみて、それぞれの特徴をつかみ、場合によって使い分けできるようになるのが良いですよね~!

成形についても、筒状のと箱型のと両方作ります。
四角くするのもなかなかかわいいですよ♡

ご予約は下記リンクのクスパより承っております!

レッスン開催日時&ご予約はこちら
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https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolId=15377

ライン公式アカウントのご利用もおすすめです
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子供料理教室の紹介ページはこちら
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ご参加年齢、注意事項などについてはHPをご参照ください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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SUNROOMについて

個人料理教室の特徴と選び方について

大手料理教室か個人料理教室か迷う方へ

こんにちは!

SUNROOM【大阪福島】 心がラクになる料理教室SUNROOM代表
レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

コロナ禍で、自宅での調理に関心が高まっています。

関心の高まりは、大人だけでなく子供の場合も同じ。
むしろ、子供の方が関心が高まっているかもしれません。

※店内の写真。1964年竣工の昭和レトロなビル内の教室です。

SUNROOMの子供料理教室に通って下さる生徒様にお伺いしたところ、以下のようなお話を聞かせてくださいました!

・コロナで調理実習の授業が受けられず、料理教室を探していました。
・子供が休校、親はテレワークの日に自宅で昼ご飯を準備する際、料理に興味を持ち始めたので通わせたいと教室を探していました
・週末の外食機会が減って簡単な料理を家で作って家族で楽しむことが増えたので、これはチャンスだ!と思いレッスンを受けさせることにしました

こんなきっかけから子供が料理に関心を示すようになり、その期待に応えてあげたいと親御さんが料理教室を探してSUNROOMにたどり着いて下さる方が増えているみたいです。

料理教室には、まず、大手料理教室か個人教室かという選択肢があります。
その中で、ご自分に合う、合わないという判断を誤ると最悪の場合、(特にお子様の場合は)「料理が嫌い!」ということにつながりかねません。
教室選びの際の判断材料にしていただければと思い記事を書きました。

街まで行くか、ご近所か

生徒さんが子供の場合特に、

遠くまで通わず、近所で教室を探している

という方が多いです。

大手の教室は駅ビルに入っていることが多く、とにかく都会の利便性が高い場所にあることが多いです。
わざわざ、人ごみの中を通わせるのに不安を抱く方が、近所で教室を探しておられるのかもしれません。

ゆくゆくは子供だけで通うことを考えても、やはり近所で…というほうが安心ですよね。

SUNROOMは、大阪市福島区の住宅街にあります。近くには大規模マンションも多く、区内の子供人口も増加している福島区。
近くの方に、気軽に通っていただける教室を目指しています!

先生との距離の近さ

これは、物理的な距離ではありません(汗)

SUNROOMでは、教室にお越しいただくか、ライン公式アカウントなどでレッスンをご検討中の方と気軽にご相談できる環境を提供しております。

ライン公式アカウントはこちら

↓↓

https://lin.ee/w1XlXwt

(友達登録ののちトーク画面よりご相談ください。ほかの生徒様にトーク内容が見られることはありませんのでご安心ください)

ラインや教室内でのご相談でお伺いしたお話の中で、

・大手教室のレッスンに行ったが大人数レッスンのため、年齢層にばらつきがあって先生は小さい子にかかりきりになっていて、全然相手してくれなかった

とおっしゃっていた方がおられました。

集団の中で、ほかの子を見ながら学ぶということも確かに大切だと思います。
しかし、料理に関しては「自分のレベルに合わせて、手取り足取り教えてほしい」という要望があることも確か。

SUNROOMはごく少人数でのレッスンですし、お友達同士、マンツーマン、親子レッスンなどのみで開催しているため、

参加者同士のレベルが全然違う
という問題が避けられます。

レベルが同じ者同士だと気軽に質問もしやすいらしく、教える側の私との距離も必然的に近くなります。
また、私の方でも話題を振りやすいためコミュニケーションが取りやすく、和気あいあいとレッスンを進めることができています!

先生・教室の雰囲気との相性

個人料理教室で一番の関心事は、先生との相性・教室の雰囲気との相性
ではないかと思います。

個人料理教室では先生が一人の場合が多いと思いますので、この先生嫌だ~となっても代わりがいない(泣)

こんなミスマッチを避けるため、合う・合わないの判断材料にしていただけるよう、ホームページやブログ、Instagram、Twitterなどで発信を頑張っていきたいと思います!

個人料理では一人で企画、準備、レッスンなど全て行うため、レッスン内容に柔軟性があります

平たく言えば、その教室でしか習えないメニューがあったり、教室独自の雰囲気が出しやすかったりするということです。

SUNROOMは、
心がラクになる料理教室というキャッチフレーズを名乗っております。

料理って、家族に毎日準備するとなると楽しいだけではいられない。仕事ですから。

でも、もっと気軽に、楽しくできる方法もあるんだよ~。
難しいのもあるけど、気軽に簡単にできるものもあるからまずはやってみて!

という気もちをキャッチフレーズに込めております。
家庭料理の正解は、
「自分の口に合っていて、気軽に作れること」だと思っています。

この考えに沿って、月替わりレッスンをご提案しております。

レッスンをチェックしていただいたり、HPをご覧いただいてSUNROOMのテイストを感じて頂いたのちにお申込みいただけるとミスマッチがなく、よりレッスンを楽しんでいただけることと思います♡

レッスン日時と内容、ご予約についてはこちら
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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レッスンレポート

お菓子作りで子供に身に付けてほしい3つのこと

子供向けレッスンで意識していること3点

こんにちは。

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表
レシピ案内人・整理収納アドバイザー 服部まどかです。

代表服部のプロフィールはこちら↓

https://sunroomcooking.com/about/



SUNROOMの子供料理教室には料理部門とお菓子部門があります。

今回は子供おかし教室で身につくことについて考えてみました。

ちなみに、今月のお菓子作りでは、
ビクトリアンサンドイッチ
を作りました。ジャムを挟んだシンプルなバターケーキです♡

バターケーキを焼いている間に、手早く電子レンジでジャムを作りました!

今回のジャムはラズベリー。

冷凍ラズベリーを使いました。

一度冷凍されたものは組織が壊れるため、早く火が通るのです。

ジャムづくりも、電子レンジで子供と手軽にできました!

甘酸っぱい味が濃厚なバターケーキに合うし、色もきれいでおすすめです。

※この、一度冷凍する方法を利用して、たとえば炒め玉ねぎをする場合も一度冷凍すると組織が壊れれて炒め時間が短縮できます。お試しくださいね)

では本題に入っていきます。

お菓子作りで身につくことその1
段取り力が身に付きます

お菓子作りでは、型や材料など事前準備が必要です。

・この型、家にあるかな?
・薄力粉はふるっておくのか~
・バターは常温に戻しておく

などなど。
レシピを通読して、作業予測を立てたうえで準備してから取り掛からないと
タイミングを誤り、失敗につながることも。

例えば、
「バターと水が沸騰したところでふるった薄力粉を一度に加えます」
などと書いてあって、お鍋の中はすでに沸騰しているのに薄力粉がふるってなかったら焦りますよね…

レシピ全体を通読して、手順を頭の中でイメージし、計画的に。
タイミングを外さず作業するために、あらかじめ準備しておく。

これらのことを通じて、お菓子作りで段取り力が養われると考えています♡

SUNROOMのレッスンでは、初めにレシピ全体を生徒様と通読してから、
「これが焼き上がるあいだに時間が余るので、ここでもう1品作ります」
という風に手順だけでなく所要時間についても説明し、時間を無駄にしないよう意識をもっていただくようにしています。

お菓子作りで身につくことその2
計量が億劫でなくなる

ご存じのとおり、料理と違いお菓子作りでは正確に計量することが大切。

果物なども、1個いれちゃえ!とすると水分が多すぎて失敗したり…

正しく計量することが毎回必須です。

SUNROOMの子供お菓子教室では、材料の計量から子供たちにしてもらいます。

ところで、教室でのはかりはデジタルのモノで、0.1g単位まではかれます。

これが良いのか悪いのか…

70gとレシピに書いてあると70.0gを目指す子が多いこと!

70.2でも大丈夫だよ~というのですが、気が済まず70.0gを目指して時間をかけすぎてしまう子も。

少人数制レッスンなので時間調整がしやすいため、なるべく70.0gに付き合うようにしていますが、あまりに遅い場合は切り上げてもらいます(泣)

大人になると、この計量が面倒でつい目分量でしがちですが(笑)

子供たちは正確な計量を、楽しみながら身に付けてくれています。

なお、計量についてははかりばかりでもなあ~という観点から、大さじ、カップなどに換算して、はかりを使わずに計量する回も設けているんですよ!

お菓子作りで身につくことその3
喜んでもらえて嬉しい!という気持ち

コロナで、以前と比べると手作りお菓子を人様にプレゼントするのは気が引ける、という気持ちがありますよね。

でも、レッスンで作ったお菓子を家に持ち帰り、家族とともに味わうのは楽しいし嬉しいもの♡

お菓子は、簡単なものでも日常的に作る人は少数派だと思うので、
食後に手作りお菓子があるとテンションあがりますよね~♡

喜んで貰いたい、家族の笑顔が嬉しい!
こんな気持ちで作るお菓子や料理が、一番の理想ですね♡

(大人になると、こんなことばかり言っている訳にもいかなくなりますが(汗)

お菓子レッスンでは、喜んでもらえて楽しい!嬉しい気持ちを子供たちの記憶に残したいな~と思っています!

お家の方も、子供からレッスン時のお話を聞きながら楽しく食べて頂けると嬉しいなと思っております。

最後までお読みいただきありがとうございました。

子供料理教室についてはこちら

https://sunroomcooking.com/lesson/kids/

子供向けレッスンの開催日、ご予約等はこちら
https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolId=15377





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レッスンレポート

1月の子供料理教室レッスンレポその1

【大阪福島】子供料理教室 
トマトソースにびっくり!

こんにちは。

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表の服部まどかです。

代表服部のプロフィールはこちら↓

https://sunroomcooking.com/about/



SUNROOMの子供料理教室には料理部門とお菓子部門があります。

今回は1月の子供料理教室についてレポートします!

メニューはトマトソースとティラミス風デザート

今月のメニューはイタリアンな感じにしました!

トマトソースベースのパスタでは、ペンネを使っています。

というのも、

『最近の子供料理教室生徒さんはどんな感じ?』

記事はこちら↓↓

https://sunroomcooking.com/aboutus/485/

のとおり、お料理を持ち帰りされる生徒様が多いため、
時間が経っても伸びが気になりにくいペンネを選びました。

味付けはなんと、ピザ味です♡
こちらにはチーズとトマトが入っていて、うまみもたっぷり。

※チーズとパスタはともにうまみ成分グルタミン酸がたっぷり含まれています。
相性も抜群♡
(実はだし検定にも合格している私です…うまみの組み合わせって大事!)

詳しくはこちらのページもご参照くださいね
「特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター」さんの記事です

https://www.umamiinfo.jp/richfood/foodstuff/cheese.html

生徒様も、チーズが入ることによりうまみが増したことに驚いていました!!

※お持ち帰り用に、アイラップにくるまれたパスタ

トマトソースが跳ねる!

また、今回生徒さんが驚いていたのは

「トマトソースって激しく跳ねる!!」ということ。

レシピなど見ていても、「トマトソースは跳ねるので注意!」って書いてませんね。

でも、私の経験上、毎回跳ねます…

みそだれとトマトソースは毎回必ず跳ねます。

ソースに粘度があるからでしょうか⁈

跳ね防止のために、火を少し弱めてみたり、泡がはじけるときに飛ぶので泡をなるべく立てないようにできるだけ高速で木べらで混ぜたり。

生徒さんも、スリルがあって楽しかったみたいです♡

お母さまが迎えに来た時、

「トマトソースめっちゃはねた!!」と真っ先に報告していました。

(料理教室の壁が白いので、どこまで飛んだかよく見えるのです)

レシピを読むだけでは分からなかった、トマトソースの飛び跳ね。

チーズとのうまみの掛け算と、飛び跳ねに驚いたトマトソースづくりでした!

このほかにもピーマンの種の取り方が面白かったらしく、家でもしたい♡と言って下さり嬉しかったです。

お母さんも皮むきとか種取とか、子供がしてくれるとすご~く助かるんですよね。

ピーマンの種が散らかりにくい方法をお伝えしたので、家でも役立てて頂けるといいな~と思います。

デザートはティラミス風

ティラミス風のプチデザートも作りました。

こちらは、水切りヨーグルトとベビーカステラを使って手軽に作っています。

昔、ティラミスブームがあった時のこと。

あるイタリアンの料理人(イタリア人)はティラミスを毎日大量に仕込んでいて、ビスコッティなどの準備が間に合わず、中にカステラを使っていたそうなんです。そのことを思い出してベビーカステラを使ってみました。

(あの頃はヘンなイタリア人がなんで毎日大量にカステラを買いに来るのか怪しまれていたことだろう、という記事を読んだんです)

コーヒー液に浸して水切りヨーグルトと合わせ、ココアを振ればティラミス風デザートに♡

手軽に、火を使わずにできるのでお子様だけでも安全にできるデザートです。

お食後というか、簡単なものでもデザートがあると食事の満足感がアップしますね♡

お手軽デザートづくりのバリエーションも増やしていきたいなと思っています。

最後までお読みいただきありがとうございました。

料理教室レッスン内容とご予約はこちら↓

https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolId=15377

Twitter↓





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SUNROOMについて

最近の子供料理教室生徒さんはどんな感じ?

子供料理教室の生徒様像について

こんにちは。

【大阪福島】心がラクになる料理教室SUNROOM代表の服部まどかです。

最近、子供料理教室に新しく通って下さる生徒様が増えています。
ありがとうございます(泣)

そこで!!

最近の生徒様像について、傾向として感じているところを書いていきます。

お子様が料理に興味を示され、「料理教室に通わせてみようかな?」と
ご検討中の方のご参考になれば嬉しいです!

男女どちらが多い?

まず、性別について。
男女別でいうと、当初想像していた以上に男の子の割合が多いです。
最近では男女半々くらいで推移しております。
SUNROOMはコース制はなく単発レッスンのみですので月によっては男の子のほうが多いときもあります。

他の習い事などをお伺いする機会もあるのですが、
・工作教室
・プログラミング教室
・ロボット教室
などと掛け持ちされている生徒さまも。

実験好き、工作好きな子供さんは、料理にも関心を持ちやすいのかもしれませんね。

また、お母さま方のお話を伺うと
・男の子だって料理ができなきゃ結婚できないんじゃないかと思ってます…
・生きていくうえで、料理できたほうが選択肢が広がるから!

と、今だけではなく今後の人生にも思いを馳せていらっしゃる方が多い!

仰る通り!
大きくなってから必要に迫られて料理を始めることもありますが、
子供のうちから自然に、いつの間にか料理することが日常になれば
親としても安心できますね。

レッスンへの付き添い、送迎などで親御さんとお話しすると、
お子様への愛情を感じることが多いです。

子供の年齢層は?

最近レッスンにお越しいただいた生徒様は、学年でいうと、
小学校2年生がダントツで多いです。

なぜ2年生が多いのかしら⁈理由を考えてみました。

・小学校生活にも慣れ、生活リズムができてきて新しいことを始める余裕ができた

・子供が料理に興味を持ち始めたタイミングと、親御さんが「子供に料理に触れさせたい」というタイミングが一致した

・成長に伴い、受け答えや手元の動きなどにも危なげがなくなってきて、そろそろ包丁を持たせても大丈夫という気がしてきた

などという理由が考えられます。

SUNROOMでは、子供料理教室に年齢制限を設けていません。

小さなお子様は、大人の方の付き添いがあれば何歳からでもご参加いただけます。

(なお、トイレが教室とは別室になっておりますため子供のみでご参加下さる場合は一人で別室のトイレに行くことができる方という条件を付けております)

ちなみに、一番小さい参加者様は4歳の方でした!

やはり小学生になると集中力もアップし、脱線せずに料理に集中できる時間が伸びてきます。

包丁、皮むき器などの刃物や火、油跳ねなどの危険もある料理。

レッスン中は集中力を保っていただきたいので、小学生以上の方だと身につくスピードが違うな、と思います。

そう考えると、小学校2年生というのは料理を始めるにあたって良いタイミングなのかもしれません。

逆に、5年生、6年生といったもう少し学年が上の生徒様の場合は、コロナにより学校での調理実習ができず料理の機会を逸してしまったため料理教室を探していましたと仰っていただくことがあります。

中学生になると塾に部活にと時間がなく、料理教室に通うのも難しくなることも。
小学生のうちに料理に触れておきたいという方のお気持ちに沿える場を提供するのも、SUNROOMの役割の一つであると考えています!

レッスンへの参加頻度

SUNROOMでは毎月の子供向けレッスンとしてお菓子コースと料理コースの二本立てで開催しております。

このため、
・毎月お菓子コースを中心にご参加下さる方
・ 毎月料理コースを中心にご参加くださる方
・ 毎月料理、お菓子両方ともご参加下さる方

それぞれおられます。

割合でいうと、

・毎月お菓子コースを中心にご参加下さる方  5割
・毎月料理コースを中心にご参加くださる方  3割
・毎月料理、お菓子両方ともご参加下さる方  2割

という感じです。
普段はお菓子又は料理に月1回のペースでご参加下さり、夏休み、春休み、冬休みなどのみ両方ともご参加という方もちらほらおられます。

当初は料理コースのみでスタートしたSUNROOMですが、ご要望にお応えする形でお菓子教室も始めました。かくいう私も手作りに興味を持ったのはお菓子の方が先でした!やってみたい、という気持ちにお応えしていきたいので、レッスンへのリクエストもお待ちしております。

今後は、毎月のレッスンに加え季節の行事などを意識したイベント的なレッスンも企画していきたいと考えていますので、こちらもどうぞご期待くださいね。

持ち帰り?教室内で試食?

コロナ禍ということと、自分で作った料理を家族に振舞いたい!というご希望の生徒様が多く、持ち帰りの方が8割を占めているのが現状です。
教室内では味見程度にとどめ、ご家庭に持ち帰ってレッスンでの感想や苦労した点などを話しながら頂くのがまた楽しいそうですよ♪
Instagramなどに投稿してくださる生徒さまもおられ、いつも楽しみに拝見しています♡

以上、最近の生徒様像についてお伝えしました。

子供料理教室関連のリンクを張っておきますので、ご興味ある方はチェックしてみてくださいね。


最後までお読みくださりありがとうございました。